近畿 |
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■ 京都ラーメン〜ラーメンなんでも検索
更新日:2009/06/20(Sat) 01:29 [修正・削除] [管理者に通知] |
京都ラーメンは、「札幌ラーメン」「博多ラーメン」と同じく、京都のご当地ラーメンです。 京都の食べ物に関しては、何かと「京風」がアピールされるので、この京都ラーメンもあっさりした「京風」の味付けになっていると思われがちですが、実はこの京都ラーメンは全く「京風」ではなく、むしろこってりした味付けとなっています。 つまり「京都ラーメン」と「京風ラーメン」は全く違うということ。 京都ラーメンは、ほかのご当地ラーメン同様、お店によってかなりカラーは違いますが、あえて大まかな特徴を挙げるならば、・スープは濃厚な鶏ガラ |
■ 関西風お好み焼き
更新日:2009/06/20(Sat) 00:23 [修正・削除] [管理者に通知] |
関西風お好み焼きは、広島風と並んで、お好み焼きの中でも最もよく知られているスタイルです。 関西風お好み焼きの主な特徴としては、・小麦粉を主とする生地に1cm幅に切ったキャベツや卵、山芋を混ぜてから焼き始める。 ・生地を鉄板に流した後、上に豚肉やイカなどの具をのせる。 といったところでしょうか。 関西風お好み焼きは、家庭料理としても普及しており、各人のお好み焼きを作る腕もなかなかのもののようです。 当然関西人は、各人がそれなりにお好み焼きに対するこだわりを持っており、関西風お好み焼きは、関西人にとっては「ソウル |
■ 道頓堀お好み焼き〜お好み焼きなんでも検索
更新日:2009/06/20(Sat) 00:02 [修正・削除] [管理者に通知] |
道頓堀とは、まさに大阪の中心、大阪府大阪市中央区の地名です。 道頓堀は大阪の文化の中心地。 当然大阪人のソウルフードとも言えるお好み焼きの店も、他地域と比べると随分多くあります。 道頓堀のお好み焼き店は、当然関西風のお好み焼きを出すわけですが、さすがは本場。 全国のほかの地域と比べると、やはり道頓堀のお好み焼き店はレベルが高く、美味しい!と思わず歓声を上げたくなる店が多くあります。 道頓堀にある多くのお好み焼きのお店は魅力的ですが、中でも注目に値するのが「道頓堀極樂商店街」。 これは日本最大級のフードテー |
■ 大阪行楽
更新日:2009/06/19(Fri) 23:52 [修正・削除] [管理者に通知] |
大阪の行楽地は、大阪という土地柄でしょうか、単に自然を楽しむだけではなく、グルメやショッピングといった側面も無視できません。 また、歴史的・文化的価値が高い行楽地が多いのも、大阪の特徴です。 大阪の行楽地の例としては、・大阪城公園:大阪城は大阪を代表する観光スポットの一つで、かの有名な豊臣秀吉が建てたもの。 大阪城はもちろん、その周辺の木々や花、野鳥などを見ることができ、行楽地としては結構楽しめます。 ・日本万国博覧会記念公園:大阪万博の跡地で、総敷地面積は何と甲子園の約65倍!「日本さくら名所100選」に入る |
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