健康食品 |
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■ グリーンアスパラ
更新日:2009/06/20(Sat) 02:10 [修正・削除] [管理者に通知] |
みなさんにグリーンアスパラをもっと美味しく食べてもらうためにアスパラの見分け方、保存の仕方などをまとめてみました。少しでもみなさんのお役に立つことができればうれしいです。 |
■ 明太子スパゲティ
更新日:2009/06/20(Sat) 02:07 [修正・削除] [管理者に通知] |
明太子と辛子明太子の違いは、基本的には唐辛子を使っているか、いないかの差だと思います。明太子にはスケトウダラの子という意味があって、私たちがよく知っているタラコのことを指します。 |
■ 大豆
更新日:2009/06/20(Sat) 01:59 [修正・削除] [管理者に通知] |
日本人の食卓に欠かすことの出来ない大豆。 大豆を使った食材である豆腐や納豆、同じく大豆を原料とした味噌や醤油は、本当に欠かすことの出来ないものです。 |
■ 玄米ダイエット 〜 ダイエット検索
更新日:2009/06/20(Sat) 01:54 [修正・削除] [管理者に通知] |
ダイエットには数限りなく種類がありますが、普段食べるものを別の物に換えるダイエットの一種に、玄米ダイエットがあります。 玄米ダイエットは、白米やパンをやめて、玄米を主食とするダイエットです。 玄米ダイエットがどうして効果があるのかというと――ビタミンB1が白米の4倍以上、ビタミンB2が2倍、食物繊維が5倍という、玄米の栄養成分に秘密があると言われています。 ダイエットに欠かせないビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、B2は脂質をエネルギーに変えてくれるので、余分なエネルギーを蓄積しにくくなります。 また、 |
■ もやし
更新日:2009/06/20(Sat) 01:45 [修正・削除] [管理者に通知] |
家庭でもお馴染みの食材、驚異的な速さで成長する事から1袋で数十円と安価な上に容易に手に入るので非常に人気の高い食材と言えます。 |
■ エリンギ
更新日:2009/06/20(Sat) 01:45 [修正・削除] [管理者に通知] |
食卓ではおなじみの存在となりつつあるエリンギ、大きなキノコでシイタケに味が似ているのが特徴的です。エリンギは最近になり、健康面にも良いと言う事で食す人も増加しています。 |
■ さくらんぼ
更新日:2009/06/20(Sat) 01:42 [修正・削除] [管理者に通知] |
さくらんぼは、中国で唐の時代から咳止めの薬として用いられていました。 さくらんぼは、様々な成分を含んでおり咳止め以外にも次の様な効果が期待出来ます。 |
■ なまこ
更新日:2009/06/20(Sat) 01:35 [修正・削除] [管理者に通知] |
「なまこ」と聞くと、私は酢の物を思い浮かべます。食べられるのにちょっと奇妙な体を持つ「なまこ」ですが、どのような生態をしているのでしょうか。 |
■ 腰痛 ストレッチ
更新日:2009/06/20(Sat) 01:34 [修正・削除] [管理者に通知] |
腰痛は人類誰もが抱えるであろう病気のひとつと言えます。特に20代を過ぎると腰痛に悩まされる機会が増えることでしょう。腰痛を防ぐためには腰に負担のかからない動作が望まれます。 |
■ ダイエット食品
更新日:2009/06/20(Sat) 01:34 [修正・削除] [管理者に通知] |
ダイエットというと、かつては“苦しい食事制限”というイメージがつきまとったものですが、近年では“ダイエット食品”が多く登場し、「食べながらやせる」というスタイルが一般化してきました。 ダイエット食品とは、原料の配合を工夫したり、特殊な食材を用いることで、通常の食品に比べてカロリーを大幅にカットした加工食品のことです。 ダイエット食品の中には、単に低カロリーなだけでなく、脂肪や炭水化物の燃焼効率を高めるための成分や、便秘解消・デトックスを目的として食物繊維を配合したものなども製品化されています。 ダイエット |
■ 健康茶〜お茶なんでも検索
更新日:2009/06/20(Sat) 01:31 [修正・削除] [管理者に通知] |
茶とは、茶の木の葉(茶葉)を加工して作る飲み物です。 緑茶、紅茶、ウーロン茶などが代表的なものです。 しかし、最近では、効能に注目して、茶の木以外の植物を煮出した飲み物も出てきました。 それが、「健康茶」と呼ばれるものです。 茶の葉っぱを使ったものではないので、厳密には、「茶」とは言えないのですが、「ドクダミ茶」「ハトムギ茶」「ウコン茶」「ゲンノショウコ茶」など、「〜茶」とネーミングされています。 健康茶は、少し前にブームとなり、スーパーマーケットや薬局、100円ショップなど、至るところで売られていました。 |
■ 紅茶ノンカフェインティー
更新日:2009/06/20(Sat) 01:31 [修正・削除] [管理者に通知] |
紅茶には、意外と多くカフェインが含まれています。 「紅茶が好きで飲みたいけれど、カフェインは控えたい」という方には、ノンカフェインティーがお勧め。 カフェイン抜きの紅茶の入れ方は、お湯に紅茶の茶葉を約30秒浸して、お湯を捨てたのち、もう一度、沸騰させたお湯を入れる、というもの。 これで大体80%くらいカフェインを抑えた、ノンカフェインティーが出来上がるそうです。 また、ハーブティーはノンカフェインティーの代表格。 これでオーガニックなものであれば、さらに健康的。 ハーブティーには、ヨーロッパでは古くから風 |
■ ヤーコン
更新日:2009/06/20(Sat) 01:27 [修正・削除] [管理者に通知] |
健康に、ダイエットにも老化予防にもよいと言われているヤーコンですが、ヤーコンとは、いったいどういったものなのでしょうか?ヤーコンが身体に与える健康効果とは? |
■ 視力回復ブルーベリー
更新日:2009/06/20(Sat) 01:15 [修正・削除] [管理者に通知] |
視力回復に良いといわれる食べ物の代表格として、ブルーベリーが挙げられます。 ブルーベリーの特徴は、名前の通りの深い紫。 この紫色の正体が「アントシニアン」という成分なのですが、このアントシニアンが、視力回復に作用します。 人間の網膜には「ロドプシン」という紫色の色素体があります。 このロドプシンには光の刺激を脳に伝える働きがあり、これによって「物が見える」と感じるのですが、眼を使っているうちにロドプシンは徐々に分解されてしまいます。 このロドプシンの再合成を活発化させてくれるのが、ブルーベリーに含まれるア |
■ 黒酢ダイエット
更新日:2009/06/20(Sat) 01:14 [修正・削除] [管理者に通知] |
黒酢ダイエットとは、黒酢を取ることで痩せるダイエットの方法です。 ダイエットに効果がある黒酢は、穀物酢に分類されますが、簡単に言うと、米や玄米を寝かせて熟成発酵させて黒く色がついたお酢のことを言います。 黒酢ダイエットでは、脂肪燃焼率を高める効果のある必須アミノ酸やクエン酸が黒酢に豊富に含まれているので、脂肪を燃焼しやすく、また、栄養素をエネルギーに還元しやすい状態にもなります。 黒酢ダイエットは、痩せやすい状況にはなりますが、黒酢とセットで有酸素運動もしないと効果を得ることができないので、飲めば必ずダイ |
■ バナナ黒酢
更新日:2009/06/20(Sat) 01:06 [修正・削除] [管理者に通知] |
栄養素が高く、健康やダイエットにもよいと巷で大評判の「バナナ黒酢」。細木数子やみのもんたをはじめ、多くの有名人もこの「バナナ黒酢」のお世話になっているとか |
■ オーガニック食品
更新日:2009/06/20(Sat) 01:04 [修正・削除] [管理者に通知] |
オーガニック食品とは有機食品のこと。 農薬や化学肥料などを使用せず作られた、有機栽培による食品をさす。 日本では農林水産省に登録した認定機関で認定を受けた食品のことをいう。 2001年4月よりJAS法と共に有機認証制度がスタートし、制度化された。 オーガニック認定を受けた食品には有機JAS(ジャス)マークがついている。 現在認定の対象となっているのは農産物と農産物加工食品の2種類のみ。 農産物は「土で栽培されるもの」と規定されている。 野菜でも水耕栽培のものや、木で栽培されるきのこなどは認定を取得することは不可 |
■ メシマコブ
更新日:2009/06/20(Sat) 01:04 [修正・削除] [管理者に通知] |
メシマコブとは、ガンに効果があるとされており、一部で話題を呼んでいるキノコの事です。既に、外国では一部の医療機関でがん治療に用いられていると言う実績があります。 |
■ いくら
更新日:2009/06/20(Sat) 01:03 [修正・削除] [管理者に通知] |
「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。 |
■ 鶏肉
更新日:2009/06/20(Sat) 01:02 [修正・削除] [管理者に通知] |
「鶏肉(とりにく)」は手軽で美味しく食べられるお肉です。から揚げや照り焼きなど、「鶏肉」を使った簡単な料理レシピも身近にいっぱいあります。 |
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