健康食品 |
[他のカテゴリ] [サイトマップ] | [ヘルプ] [修正・削除] [このカテゴリに新規登録] |
■ アボカド
更新日:2009/06/20(Sat) 01:02 [修正・削除] [管理者に通知] |
森のバターと呼ばれるアボカド。あのまったりとした口当たりは好き嫌いが分かれるところですね。よく「アボガド」と呼ばれることもありますが、正しくは「アボカド」です。 |
■ 肉まん
更新日:2009/06/20(Sat) 01:01 [修正・削除] [管理者に通知] |
肉まんの歴史について。現在、中国で「饅頭」は餡の入ってない中華風の蒸しパンのことを指し、餡入りのものは「包子(パオズ)」と呼ばれています。 |
■ 銀杏
更新日:2009/06/20(Sat) 00:58 [修正・削除] [管理者に通知] |
秋の味覚の一つに銀杏がありますよね。茶碗蒸しに入れたり炒ってそのまま食べたりすることもできます。銀杏は香りがきついから苦手な人もいますが、多くの人に親しまれています。 |
■ なし
更新日:2009/06/20(Sat) 00:58 [修正・削除] [管理者に通知] |
形はリンゴと似ているものの、リンゴとは違いそのみずみずしさはなし(梨)だけが持つ特徴です。シャリッとした食感となしの香りと甘みは、なんともいえません。 |
■ 薄力粉
更新日:2009/06/20(Sat) 00:54 [修正・削除] [管理者に通知] |
薄力粉は、ケーキ類やお菓子類、てんぷらに欠かせない存在、小麦粉の一種。グルテンが少ない軟質小麦から作られた物で、粘り気が少ない事から薄力粉と呼ばれます。 |
■ 特定保健用食品〜健康食品サーチ
更新日:2009/06/20(Sat) 00:53 [修正・削除] [管理者に通知] |
健康食品市場は、折からの健康ブームに乗って急成長を遂げています。しかしその一方で、日本では法律上、健康食品に対する明確な定義づけがなかったために、“健康食品”と称する粗悪な商品が多く出回っているのも事実です。そこで2001年に、厚生労働省は「保健機能食品」制度を設けました。これは消費者に対して健康食品やサプリメントなどに関する適切な情報提供を行なうことを目的としたものです。保健機能食品は、特定保健用食品と、栄養機能食品に分けられます。特定保健用食品(通称トクホ)とは「特別用途食品のうち、食生活において特定 |
■ アップルマンゴー
更新日:2009/06/20(Sat) 00:50 [修正・削除] [管理者に通知] |
南国の太陽をたっぷり浴びて育った熱帯果樹「アップルマンゴー」は栄養もたっぷりアップルマンゴー、あなたはもう味わいました?え?もう病みつき? |
■ エビ
更新日:2009/06/20(Sat) 00:44 [修正・削除] [管理者に通知] |
エビには後ろ向きに浮遊して泳ぐものと、伊勢エビのように前に歩くエビがあります。エビ全部ですと約2500種類になります。 |
■ 黒豆
更新日:2009/06/20(Sat) 00:40 [修正・削除] [管理者に通知] |
黒豆は、お正月料理の一つとしても黒豆の煮物があるように、昔から日本人には馴染みの深い食材です。黒豆の成分や効能が健康に良いことは昔から良く知られていました。 |
■ チーズ
更新日:2009/06/20(Sat) 00:39 [修正・削除] [管理者に通知] |
チーズといえば牛乳から作られているもの、と思っている人もいるのですが、チーズとは本来牛だけでなく、水牛、ヤギや羊の乳を凝固したり発酵させたりした乳製品の一種です。 |
■ クッキーダイエット 〜 美容情報・ダイエット検索
更新日:2009/06/20(Sat) 00:38 [修正・削除] [管理者に通知] |
クッキーダイエットとは、食物繊維などを原料に混ぜて低カロリーに仕上げたクッキーを食事の代わりに食べるダイエットのことです。 クッキーの原料に使われるのは、豆乳・おから・寒天・こんにゃく・玄米・・・などさまざまですが、爆発的に話題となっているのが豆乳クッキーダイエットです。 豆乳やおからのダイエットクッキーは、胃の中で水分を吸収すると二倍に膨らむおからの食物繊維がふんだんに使われていて、低カロリーでありながら満腹感を満たすことができます。 ダイエットしたいけど甘いものがやめられない人や、厳しい食事制限が苦手 |
■ 健康食品
更新日:2009/06/20(Sat) 00:36 [修正・削除] [管理者に通知] |
健康食品市場は、折からの健康ブームに乗って急成長を遂げています。 しかしその一方で、日本では法律上、健康食品に対する明確な定義づけがなかったために、“健康食品”と称する粗悪な商品が多く出回っているのも事実です。 そこで2001年に、厚生労働省は「保健機能食品」制度を設けました。 これは消費者に対して健康食品やサプリメントなどに関する適切な情報提供を行なうことを目的としたものです。 保健機能食品は、特定保健用食品と、栄養機能食品に分けられます。 特定保健用食品(通称トクホ)とは「特別用途食品のうち、食生活に |
■ 乳酸
更新日:2009/06/20(Sat) 00:35 [修正・削除] [管理者に通知] |
乳酸と聞くと、どうしても疲労の原因と思ってしまいます。ですが、実は乳酸は疲労の原因などではありません。むしろ逆に乳酸は筋肉疲労を和らげてくれる物質と分かりました。 |
■ シモン茶〜料理・グルメ情報・お茶なんでも検索
更新日:2009/06/20(Sat) 00:33 [修正・削除] [管理者に通知] |
シモン茶とは、ブラジル原産のシモンという芋の葉をお茶にした、健康茶のひとつです。 シモンは、白サツマイモの一種で、古くより現地の古代インディオ達に、整腸・血液浄化の効果があると珍重されてきた優れもの。 ツルが15〜20m、根が1〜2mある生命力の強いイモで、ビタミンKなどのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。 シモン茶の原料となるシモンの葉の栄養も抜群で、特筆すべきは食物繊維が豊富なこと。 シモンの葉に含まれる食物繊維は、きな粉の約4倍、ひじきの約1.5倍となっています。 シモ |
■ レントゲン
更新日:2009/06/20(Sat) 00:19 [修正・削除] [管理者に通知] |
レントゲンは安全な検査機械なのか。レントゲンといえば、単に骨や肺、心臓などに異常がないかを調べるための機械だとおもっていませんか? |
■ 米
更新日:2009/06/20(Sat) 00:11 [修正・削除] [管理者に通知] |
私たちが毎日食べるお米。新米の季節になるとウキウキしませんか? ひところ、米が不作で外国に米を頼ったことがありました。やはり私たちは日本人ですから日本のお米が口に合っているのですね。 |
■ 特定保健用食品〜健康情報・食品サーチ
更新日:2009/06/20(Sat) 00:08 [修正・削除] [管理者に通知] |
食品の中で最近よく聞く特定保健用食品(通称「トクホ」)とはいったい何でしょうか。 特定保健用食品とは、カラダの生理学的機能等に影響を与える成分を含んでいて、特定の保健の目的(血中コレステロールを正常化する、ミネラルの吸収を助ける等)が期待できることを表示できる食品のことをいい、トクホの制度は1991年に発足しました。 特定保健用食品は有効性と安全性について科学的な根拠、つまり動物やヒトなどへの試験で安全性の確認をしたということですが、これについての審査を受け、厚生労働大臣の認可を受けた食品なのです。 認可を受 |
■ お茶の効果
更新日:2009/06/20(Sat) 00:06 [修正・削除] [管理者に通知] |
茶は、日本人なら毎日口にしている飲み物です。 昨今、そのお茶の効果に、熱い注目が集まっています。 お茶の効果の筆頭には、ガンの予防が挙げられます。 茶に含まれているカテキンが、発ガン作用の抑制に効果があるためです。 実際、茶の名産地の静岡県では、胃ガンの発生率が低いと言われています。 お茶の効果で最近話題になっているのが、デトックス効果(解毒)。 これも、カテキン成分によるものです。 茶は、もともと薬用として用いられていただけあって、抗菌効果などもあります。 お茶の効果として身近なところでは、フラノボイド |
■ きゅうり
更新日:2009/06/20(Sat) 00:06 [修正・削除] [管理者に通知] |
きゅうりは、ビールハウス栽培の技術の進歩の結果、年中食べることのできる野菜になっていますが、やはりきゅうりが一番美味しい季節は、夏でしょう。 |
■ かぼちゃ
更新日:2009/06/20(Sat) 00:02 [修正・削除] [管理者に通知] |
世界中で広く栽培されており、栄養が豊富なカボチャ。昔から人々に重宝され、冬至に食べると風邪をひかないと信じられてきました。 |
■ライフスタイル | ■生活と文化 | ■旅行 | ■地域情報 |
■健康と医学 | ■ペット | ■趣味とスポーツ | ■教育 |
■ビジネスと経済 | ■美容/コスメティック | ■ショッピング | ■エンターテインメント |
■法律/専門家 | ■金融と投資 | ■在宅/サイドビジネス | ■乗り物 |
■不動産と住居 | ■コンピュータとインターネット | ■検索エンジン | ■メディアとニュース |
■ゲーム | ■ギャンブル |